正元绞肉机RY-12的清洗与维护

正元绞肉机RY-12的清洗与维护需遵循安全操作规范，结合设备特性进行针对性保养，以下为具体建议：

一、清洗方法

1. 拆卸清洗
   • 将绞肉机拆卸为绞肉轴、漏筛等部件，用温水与洗洁精混合液浸泡，用牙刷或试管刷逐一清洁刀片缝隙、绞肉机角落等易残留部位，去除食物残渣和油脂。
   • 冲洗时需用自来水反复冲刷两遍，确保无清洁剂残留。
2. 自动清洗法
   • 在绞肉机内加入洗洁精、温水及少量大米或捏碎的鸡蛋壳，启动搅拌功能使清洁液起沫，重复搅拌三四次后直接冲水，可快速清除油渍和肉末。
3. 刀头清洁
   • 针对刀头弹簧等易塞食物位置，可用冲牙器的高压水流冲洗，避免残留物发臭。
4. 去味处理
   • 每次使用后，可放入柠檬片或挤入柠檬汁搅拌，利用天然除味剂去除肉腥味，保持机器清新。

二、维护要点

1. 润滑保养
   • 齿轮和轴承等关键部位需定期涂抹专用润滑油或食用级润滑油，避免使用液体机油。润滑油添加量需适中，过多或过少均可能影响机器正常运行。
2. 部件检查
   • 定期检查螺丝、螺母等紧固件是否松动，发现松动及时紧固，防止脱落或损坏。
   • 检查电源线是否破损，确保接地良好，避免漏电风险。
3. 操作规范
   • 避免过载使用，不要一次性放入过多食材，以免电机超负荷运转。
   • 禁止长时间空转，尤其在锁紧螺母锁紧时，防止摩擦发热损伤刀具等零件。
4. 存放管理
   • 长期存放时，将绞肉机置于干燥通风处，避免潮湿和阳光直射。
   • 用干净布或塑料袋包裹机器，防止灰尘进入。

三、注意事项

1. 安全防护
   • 清洗时需断开电源，避免触电风险。
   • 刀片锋利，操作时需佩戴手套，避免割伤手指。
2. 清洁剂选择
   • 禁止使用钢丝球、研磨性清洁剂或腐蚀性液体（如汽油、丙酮）清洁绞肉机，以免损坏部件表面。
3. 及时清洁
   • 使用后立即清洗，避免食物残渣干结，增加清洁难度。